许多人喜爱在饭馆里边吃饭，觉得饭馆里边的菜炒的特别香，相同的食材在家里炒的话就没那么香，没那么好吃，别的呢有些同学之间的集会，家庭之间小聚餐什么的，也都喜爱在饭馆里举办，分明是咱们常见的食材饭馆里做出来滋味，能得到大多数人的夸奖，自己在家里怎样就做不出这种作用呢？
许多人都知道，那是由于用的调料不一样，饭馆里厨师炒菜用的调料那是十分全的。厨师说炒菜的时分放点它，炒什么都香。炒菜的时分，有些调料是不必放的，并不是咱们幻想傍边的放许多调料，熬煮大料的时分，需求的调料多，往常炒菜炒青菜之类的，或许只需求一些盐和蚝油就可以了。
在家里咱们就不论这些，在家里炒菜，有什么调料就放什么调料，有时分在家里炒出来的菜吃着一点都不好吃，那么咱们的视点来看一下，厨师在饭馆里炒菜之前，先放的一点它是什么？它便是猪油，猪油咱们十分的了解，在曾经许多家庭炒菜都是用猪油，自己在家里买一些带肥肉的猪肉，回家里把肥肉切下来在锅里炼成猪油，往常炒菜的时分放一些特别香。
吃些猪油对身体有许多优点的，可以美容养颜可以让身体健康，尤其是冰冷的时节吃些猪油，可以维护皮肤。猪油不能长时间食用，偶然炒一次菜是没什么问题的，还能让饭菜特别的香，饭馆里许多厨师炒菜的时分会放一点猪油，就为了添加饭菜的香味儿。
