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■花絮 原汁原味的兰州牛肉拉面香飘长安城

时间: 2024-09-05 22:01:16 |   作者: 红十字帐篷

  “这里有兰州牛肉拉面,赶忙来一碗尝尝!”8月29日,在2024兰州文旅(西安)招商推介会活动现场,飘香的兰州牛肉拉面招引了很多西安市民排队品味。

  在兰州牛肉拉面品鉴区,一块小小的面团,在拉面师傅手中就像变魔术相同,搓揉摔打之间,面团就被拉成了大宽、宽、细、二细、三细、毛细等粗细不等的面条,整个动作趁热打铁。香气四溢的汤汁更是引得门客排起长队。“这和我在兰州吃到的牛肉面滋味相同,今日既饱了眼福又饱了口福。”现场品味了兰州牛肉拉面的孙女士说。

  “面、牛肉、调料都是从兰州带过来的,就为了确保我们在西安也能尝到原汁原味的兰州牛肉拉面。”甘肃金味德拉面文明工业集团的拉面师傅们也不负众望,现场展现了兰州牛肉拉面的正宗做法,让我们现场感触金城兰州的“烟火气”。

  兰州市文旅局相关担任这个的人说,在现场表演几种面的制造的过程,主要是让我们更好地了解兰州牛肉拉面的制造的过程,感触到兰州牛肉拉面文明的魅力。兰州市现有牛肉面实体门店1281家,兰州牛肉拉面预包装企业26家,尽力到2026年末,实现以“一碗面”为牵引,打造千亿工业集群。


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