并且它一般是小黄铜锅煮的，等它上桌时，同桌大哥不出意外的话现已喝到了“不你听我说”这个环节了，你悄悄把啤酒吐进去，也一般没人发现。
这东西卖的不廉价，里边没有酱包只需粉包和菜包，它是怎样在国内这么卷的便利面商场活下来的。
它约等于健身职业中的乐刻，赌的便是你愿不愿意为了寻求筋道，多花一些时间。
他人的寻求是速食，它的寻求是主食，它该对标的压根不是泡面，而是挂面，和菜商场买的拉面。
你乃至能够了解成，你花的钱便是买到了一块满足筋道耐放的面饼，余下的料包和菜包都是送给你的。
比泡面玩法多，比挂面筋道，比菜商场的新鲜拉面不费腿，玩的便是一个错位匹配。
咱们擀面的进程实际上的意思便是把面筋蛋白捋顺的进程，越用力，面筋越有次序，越筋道。
所以你去广东时会发现竹升面的师傅们恨不能飞起来给你擀面条，天天在面馆里玩艺术体操，不要笑，那是在寻求筋道，更是在跟面筋蛋白玩攻守道。
现在各个食品厂都有自己的大功率擀面机，甭说网状结构了，巴黎圣母院都给你擀出来，筋道不再是问题。
一根面条面筋蛋白成型需求一些时间，外表吸水糊化更需求时间，耗时间，就天然不会便利。
便是经过献身了筋道，让面条疏松多孔，就连面筋蛋白中水分都炸没了，这样你只需热水泡个三五分钟，就能吸水成面。
约等于开发商占了你30%的公摊面积，你经过拆承重墙的方法自己又赚回来了。
许多朋友说便利面煮了便是比泡着好吃，对，但煮的时间一超越三五分钟，很简单软了。
磷酸盐和醋酸酯淀粉这些的作用是，光速吸水，然后停留在面条里，这样面条能够满足软。
并且比起国内常见便利面1.5mm的直径，辛拉面直接扩展到了2.1mm，粗了快四成。
我这么说吧，辛拉面的面饼筋道到假如你不是煮它，而是把它当成便利面，拿七八十度的水直接去泡它，大概率是泡不熟的。
尤其是你加班着急作业，随意泡包面计划抵挡一口的时间，你这边该坚固的客户口风仍然很柔软，该柔软的面条却仍然很坚固，那一瞬间韩式照料的味儿出没出来不好说，韩式职场霸凌的小味儿却是挠儿一下上来了。
这点小心计韩国人拿捏得很好，假如你对人有意思，可彻底在第一场酒局完毕后问他，“上楼吃个拉面再走啊“，赌他上不上去。
辛拉面韩版一包快六块，国产版要四块多，纯面臻享版不到两块，合作餐饮装的调料本钱巨低，他卖你十八块，赌你吃不出这中心的距离。
更魔幻的是，当你质疑为什么他们用韩国泡面的时分，他们还能理直气壮，韩国版辛拉面和出口别国的辛拉面，都呈现过各种超支新闻，但咱们这边出产出售的啥事儿没有。
