谁能想到让新疆人望而生畏的荨（qián）麻草可以涮火锅

  来新疆旅游的你们可千万要注意啊！被它碰一下，就像被毒蝎子蜇了一样，可疼呢！

  这种草学名叫荨（qián）麻，荨麻科，能长到成人那么高，最好少惹它，它可是会“咬人”的植物。被咬伤的话，皮肤就会起泡、起疙瘩，非常的疼，不过一般半小时左右痛感就会消失，几天后才会消肿。

  用科学的话来说，就是因为它的尖刺富含乙酸，当它的尖刺扎入我们肌肤时，它的尖刺就会断裂在我们皮肤的表面。乙酸就会刺激我们的皮肤，表现为痒以及灼烧感。

  若是不小心沾上了荨麻草，可以用肥皂水或苏打水进行冲洗，这样也能缓解疼痛。

  是不是觉得荨麻草是个实打实的“坏草”。其实荨麻草不仅可以药用，它居然还能是一道美味佳肴。

  荨麻草内含多种维生素、鞣质、丁酸，能改善风湿麻木、关节痛、劳伤疼痛、水肿、毒蛇咬伤，具有消积通便、平肝定惊、解毒、活血的功效。

  此外荨麻叶还含有钙、铁、锌、镁等多种人体所需的矿物质元素。嫩的荨麻叶可以涮火锅、煲鸡汤或者用开水烫后凉拌着吃，是一道营养丰富的美味佳肴。

  无论是凉拌成清爽的小菜，还是涮入热腾腾的火锅中，荨麻都能带来不一样的味蕾体验。 只是在采摘荨麻的时候一定要格外注意，做好防护措施。